-
Разделение клетки-подвешивание цыпленка-успокоение-оглушение-убой-обескровливание-ошпаривание-удаление перьев-голова и разрезание когтей-вскрытие урожая-вскрытие грудной клетки-потрошение-очистка внутри и снаружи-осмотр тушки-предварительное охлаждение (нижнее подвешивание)- сегментация-быстрая заморозка - Перепаковать - Заморозить .
