Это комплексный проект по забою бройлеров, включая транспортировку живой птицы, подвешивание живой птицы, очистку клетки для птицы, электрическое оглушение, забой, ошпаривание, обезвреживание, автоматическую обрезку головы, обрезку копыт, потрошение, предварительное охлаждение, сегментацию и упаковку.

Процесс убоя бройлеров выглядит следующим образом: Разделение клеток - Подвешивание живых цыплят - Успокоение - Электроанестезия (по желанию) - Убой - Обезвоживание - Ошпаривание - Депиляция - Обрезание когтей.

В Узбекистан экспортируется линия убоя с производительностью 6000 цыплят в час.

Как начать проект убоя цыплят, как выполнить общее проектирование и планирование, как определить мой производственный масштаб, как рассчитать количество убоя в час?